羽衣甘蓝被疯抢，羽衣甘蓝是什么意思
- 16
- 2025-03-26 17:55:09
- 25
羽衣甘蓝什么时间采种？
您好，羽衣甘蓝一般在春季或秋季进行采种，具体时间取决于种植地区的气候和当地的种植习惯。
在北半球，春季采种一般在3月至4月之间，秋季采种一般在8月至9月之间。在南半球，春季采种一般在9月至10月之间，秋季采种一般在2月至3月之间。
羽衣甘蓝适宜春季和秋季进行种植。
因为羽衣甘蓝属于一年生植物，耐寒性强，喜欢凉爽的气候。
春季的温度适宜、日照时间逐渐变长，适合进行育苗和移栽。
秋季的气温适宜、日照时间缩短，也适合进行种植。
此外，要注意根据当地的气候情况和土壤状况选择适合的品种，合理施肥和灌溉，加强管理和防治病虫害，才能获得良好的产量和品质。
羽衣甘蓝一般在每年的七月中旬到八月上旬播种，此时气温较高，会增加羽衣甘蓝的存活率。若不及时播种，会给日后的养护管理带来麻烦。养殖羽衣甘蓝，需要保证环境温度在15～25℃，并要将羽衣甘蓝接受全日照养护，除了夏季需要适当遮阴。
每年7-8月期间开始对羽衣甘蓝播种，而后8月后下半月就可以进行定植，但不同范围定植时间也是不一样的要根据当地的气温进行确定。羽衣甘蓝虽然在贫瘠的土壤中依旧能存活但并不代表它能长的好，透气肥力足的腐质土壤最适合种植。平常给羽衣甘蓝施肥一定要施薄肥，氮肥不宜添加过多，不然容易出现羽衣甘蓝徒长的现象，这对于羽衣甘蓝的观赏性可是致命的打击。
早春以及冬季的末期对于羽衣甘蓝来说是生长最为迅猛的时期，但为了更好的保证其观赏价值，我们要将其顶冠以及新芽进行剔除处理。
羽衣甘蓝（Brassica oleracea var. capitata f. alba）是一种十字花科蔬菜，寿命一年。一般来说，羽衣甘蓝的采种时间取决于它的生长周期和种植时间，一般在种植后90至120天内可进行采收。具体而言，以下是羽衣甘蓝的采收时间：
1. 春季种植：如果在春季种植羽衣甘蓝，一般在种植后3-4个月即可采收，即在5月至6月左右进行采收。
2. 夏季种植：如果在夏季种植羽衣甘蓝，一般在种植后3-4个月即可采收，即在8月至9月左右进行采收。
3. 秋季种植：如果在秋季种植羽衣甘蓝，一般在种植后3-4个月即可采收，即在11月至12月左右进行采收。
需要注意的是，羽衣甘蓝的采收时间还会受到气候、土壤、品种和栽培管理等因素的影响，因此建议根据实际情况进行调整。
食用羽衣甘蓝开花了还能留着吗？
羽衣甘蓝抽苔开花后，不要把它拔掉丢弃，而是继续浇水施肥养下去。花谢后老茎又会萌发大量蘖芽，此时把没有蘖芽的老茎剪去，正常浇水管理到秋季。8月初把这些蘖芽剪下进行扦插。剪下的蘖芽每个保留3片至4片叶子。扦插密度以叶片不互相重叠为度，扦插完后喷一遍水，把花盆放在树荫下，或早照能见阳光，中午晒不到的地方。
根据天气情况灵活掌握每天进行喷水次数，在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下，控制浇水次数。
羽衣甘蓝能采收多长时间？
一般播后3~4个月即可开始采收，外叶展开10~20片叶时就能开始陆续采收嫩叶，采收部位以心部已展开的15~20厘米嫩叶为宜，每次每株可采收3~5片，留下未成熟的嫩叶继续生长，陆续采收。1一般每隔10~15天采收一次。采收宜在露水后进行。数日后将下层成熟老叶除去，促进上部顶叶继续不断地发生，一般早春和晚秋叶片质地脆嫩，风味好。夏季高温时，叶片较坚硬，纤维较多，风味差。但是可以采取用遮阳网遮荫处理，以缩短采收的间隔时间，减轻叶片老化程度，提高产品质量。
有很多蔬菜10-30天就能收获，主要包括羽衣甘蓝、菠菜、生菜和大白菜等。羽衣甘蓝成熟只需20天左右，菠菜的生长速度在家常蔬菜里是最快的，莴苣成熟需要30天左右，大白菜收获只需20-30天。
难吃的羽衣甘蓝，真的有超级营养吗？
感谢官方邀请，关注“野蔬”，实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的食材！
难吃的羽衣甘蓝，真的有超级营养吗？羽衣甘蓝难吃，是因为羽衣甘蓝的膳食纤维比我们平时吃的百草、萝卜高很多。
所以入口会觉得比较粗糙。我们在烹调之前把羽衣甘蓝过水，烧制的时间长一些，可以改善口感。
再有就是可以把羽衣甘蓝切细一点，或者榨汁喝、做成果酒、果醋。不仅营养损失小，还能有不同的体验。
至于羽衣甘蓝是不是超级有营养？虽然说不上超级，但羽衣甘蓝的营养和作用，还是很有特色。下面给小伙伴们详细分享：
羽衣甘蓝的品种很多，有色泽艳丽的观赏品种，也有我们作为蔬菜的食用品种。这里只和大家分享蔬菜品种。
羽衣甘蓝的营养物质含量高，而且还很齐全。其中蛋白质、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、维生素b2的含量都高于大部分蔬菜。
羽衣甘蓝中的叶黄素是蔬菜中最高的。叶黄素是胡萝卜素中的一种，对老年斑有很好的作用。
羽衣甘蓝有很强的抗氧化作用，特别是对超氧阴离子自由基的作用很突出，这可是抗衰老的作用。
羽衣甘蓝能降低血液中胆固醇的含量，还能降低甘油三酯的含量，对癌症有防治效果。
羽衣甘蓝中的有机酸，主要是柠檬酸，能促进矿物质特别是身体对钙质的吸收。
所以羽衣甘蓝虽然不算超级营养，但是这么多作用，已经很不错了，小伙伴们说是不是？
延伸阅读：
过老或者过多的羽衣甘蓝，可以做成果醋或者果蔬酒，丰富饮食营养，增添生活乐趣，还节能环保。小伙伴们闲暇之余不妨一试。
（来源：蔬书会）
3月11-17日读者福利：《自制天然果汁果酱果醋 》（pdf）。如果刚好你喜欢，请私信“福利”或评论区留言，限前30名。
希望每篇原创都能在物质、精神上给您带来财富和愉悦！喜欢本文，邀请您关注后点赞、评论！
我是头条号优质美食原创作者鑫雨霏霏，专注分享家庭健康饮食，很高兴回答您这个问题。这种像牡丹花一样的菜就是羽衣甘蓝（Kale），很早以前就知道，看欧美美食博主晒的美食总有羽衣甘蓝的身影，心神向往是因为维密超模把羽衣甘蓝奉为增肌减脂的超级食物，满满的冰箱堆的都是这种菜，羽衣甘蓝一度风靡美国，人们对汉堡有多喜爱，对羽衣甘蓝就有多爱，纽约大雪还造成甘蓝被抢购一空
以前只能看看，现在在北京居然能买到，再也不用看着别人家的碗流口水了。
羽衣甘蓝含钙量高达10%，维生素高含量，使Kale稳居超级蔬菜的冠军宝座，被誉为对人体最好的蔬菜。
羽衣甘蓝是众多超模、营养师、瑜伽人士颇为推崇的食材。作为地球上最健康的50种食物之一，它富含大量类胡萝卜素，是“水果皇后”奇异果的5倍，西蓝花的16倍。同时，100g羽衣甘蓝中的维生素K含量达人体所需的6.7倍，是西兰花的6倍，苹果的300多倍，是奇异果的18倍。羽衣甘蓝中还含有大量维生素C、钙镁铁等矿物质元素。
羽衣甘蓝不仅营养成分高，还是绝佳的减肥食品，备受减肥人士推崇。100g的羽衣甘蓝热量不到50大卡，只有一根香蕉的一半，但营养素含量要比香蕉高几十至几百倍，并且含有蛋白质和膳食纤维，轻松产生饱腹感
羽衣甘蓝最简单的方式就是做沙拉，每天早餐都会配一点。
羽衣甘蓝清洗干净和别的蔬菜一起放一点橄榄油和苹果醋，海盐调味即可。
也可以做成smoothie，和水果打在一起。
羽衣甘蓝和香蕉苹果打在一起，不用加糖，水果的甜味让奶昔变得口感顺滑
水果去皮，切小段，和羽衣甘蓝放到搅拌杯，再加一点水。用搅拌棒搅拌打碎。
我基本上都是生吃，稍硬，怕爆炒破坏营养，没敢用火。大家有什么好的方法，可以分享一下。
为什么超市买不到羽衣甘蓝？
1、季节性：羽衣甘蓝是一种季节性蔬菜，不同的季节供应量会有所不同。如果不是羽衣甘蓝的季节，超市可能会因为供应不足而暂时无法销售。
2、地域性：羽衣甘蓝在不同的地区可能供应量不同，如果您所在的地区不是羽衣甘蓝的主产区，超市可能会因此无法供应。
3、保鲜：羽衣甘蓝在采摘后容易腐烂，需要一定的保鲜措施。如果超市的保鲜措施不到位，羽衣甘蓝可能无法保持新鲜，从而无法销售。
4、需求量不足：如果超市所在的地区对羽衣甘蓝的需求量较小，为了避免浪费，超市可能会减少采购量或者不销售该蔬菜。
羽衣甘蓝好吃吗？
主要是有几个原因导致羽衣甘蓝这么好吃的人少
1，羽衣甘蓝在我国种植面积很小，很多地方的超市，菜市场都没有售卖羽衣甘蓝
2，羽衣甘蓝虽然营养价值高，但是羽衣甘蓝的口感并不好，不是所有人都可以接受那个味道的
3，羽衣甘蓝价格昂贵